KERSTLUNCH IN ONZE BRASSERIE
Kom met vrienden en familie genieten van een uitgebreide kerstlunch bij Brasserie BinX.
Op 25 december ontvangen wij u graag tussen 12.30 uur en 13.00 uur voor een volledig verzorgde kerstlunch.
Onze koks en zijn keuken brigade hebben een verrassend en gastronomisch hoogstaand 3-gangen Kerstlunch samengesteld in Elst.
Voorgerecht
Steak Tartaar van Wagyu Rossini
Parmezaan mayonaise | brioche | eendenlever | brood
***
Warme Gerechten
USA Steak met shortribs
Pommes paola | witlof | gekarameliseerde knol crème | balsamico jus
OF
Roodbaars
Espuma van nduja | langoustines | ube crème | geblakerde prei
***
Nagerecht
Cremeux van Chocolade en Tonkaboon
Gepocheerde peer | witte chocolade ganache | walnoot | kardemom-peer ijs
***
Menuprijs € 48,50 p.p.