Paasmenu € 45,00

Paasmenu

 

Voorgerecht

Drie bereidingen van zalm
Groene asperge crème | wasabi- furikake krokant | komkommer

 

Hoofdgerecht (keuze)

Zeebaars
Langoustine | spinazie crème | witte asperge | basilicum olie | Tommasu Hollandaise
of
Duo van Lam
Pommes fondant | kruidenkorst | witte asperge | geblakerde sevenne ui | PX jus

 

Nagerecht

Panna Cotta van limoen chocolade | Macadamia crumble | gel van lychee | frambozen crème | frambozen- lychee ijs

 

Menuprijs 3-gangen € 52,00

(Uiteraard zullen wij een alternatief bieden bij eventuele diëten en allergieën.)

Reserveer hier