Entrée
Zuurdesembol met beurre noisette
***
Voorgerecht
Surf & Turf
Licht gerookte kalfsentrecote | tonijn tartaar | ponzu mayonaise | gemarineerde komkommer | beukenzwam | focaccia krokant
***
Hoofdgerecht (keuze)
Flat Iron Steak
Kimchi crème | koningszwam | pommes fondant | gekarameliseerde sjalot
of
Kabeljauwloin
Duixelles |spinazie | gefermenteerde knoflook crème | tapioca | dashi-beurre blanc
***
Nagerecht
Pornstar Martini Dessert
Witte chocolademousse | diverse bereidingen van passievrucht | prosecco-passievruchten sorbetijs
Menuprijs € 90,00 voor 2 personen
Het is niet meer mogelijk om nog te reserveren.