Valentijn in Brasserie BinX

Hoe ga jij jouw liefde verwennen aankomend Valentijnsdag?

Hiermee maak je er een bijzonder feestje van.
Uiteraard met een overheerlijk menu, maar ook aan wat aankleding
van de dinertafel is gedacht.

Entrée
Zuurdesembol met beurre noisette

***

 

Voorgerecht
Surf & Turf
Licht gerookte kalfsentrecote | tonijn tartaar | ponzu mayonaise | gemarineerde komkommer | beukenzwam | focaccia krokant

***

 

Hoofdgerecht (keuze)
Flat Iron Steak
Kimchi crème | koningszwam | pommes fondant | gekarameliseerde sjalot
of
Kabeljauwloin
Duixelles |spinazie | gefermenteerde knoflook crème | tapioca | dashi-beurre blanc

***

 

Nagerecht
Pornstar Martini Dessert
Witte chocolademousse | diverse bereidingen van passievrucht | prosecco-passievruchten sorbetijs

 

Menuprijs € 90,00 voor 2 personen


 

 

Het is niet meer mogelijk om nog te reserveren.