Kerst viert u bij Brasserie BinX

Kerst in Brasserie BinX

Het menu tijdens de Kerst ziet er als volgt uit:

KERSTDINER

 

Christmasbite

 

Ceviche van coquille

Avocado | mango | citrus-dashi

***

 

Scholfilet

Bisque van strandkrab | gamba | gemarineerde groenten

***

 

Fazant

Bloemkool espuma | bloemkool beurre noisette | knolselderij | jus van morielje

***

 

Duo van hertenbiefstuk en hertensukade

Pommes paolo | geroosterde wortel | crème van sjalot | spruiten | chocolade-portjus

OF

USA Steak

Pommes paolo | geroosterde wortel | crème van sjalot | spruiten | portjus

***

 

Kaasplateau

met 5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | vijgencompôte

***

OF

Frambozen Dessert

Yoghurt mousse | frambozen compôte | limoencrème | witte chocolade crumble

 

Menuprijs € 72,50 p.p.

 

 

    Welke dag wilt u reserveren?

    Op welke naam mogen wij reserveren?